Валентин Коновалов провел встречу с представителями сферы общественного питания региона

В Хакасском национальном краеведческом музее глава республики Валентин Коновалов провел встречу с представителями сферы общественного питания региона. В мероприятии приняла участие начальник сектора стандартизации и оценки соответствия Хакасского филиала ФБУ «Красноярский ЦСМ» Альбина Захватова.

В ходе встречи эксперт ЦСМ выступила с предложением о разработке регионального стандарта, который будет содержать рекомендации по технологии приготовления блюд местной кухни.

«Хакасская кухня – неотъемлемая часть национального наследия, традиций и самобытности народа. Ее блюда являются не просто пищей, а культурным кодом, отражающим климат, быт и историю региона. Сохранение аутентичных способов приготовления - это наша ключевая задача», - отметила Альбина Захватова.

Глава республики поддержал предложение о разработке стандарта и дал поручения представителям министерств по разработке документа.

Также Альбина Захватова напомнила о реализации в регионе всероссийской Программы «100 лучших товаров России», рассказав о преимуществах для предприятий в случае участия и победы на конкурсе.

Контакты для СМИ

Сычёва Елена Александровна

Начальник отдела развития

+7 (391) 205-00-00 доб. 115

sea@krascsm.ru

Дата последнего изменения 14.05.2026 16:47