Новости

Проверка свежего мяса: перезамороженые окорока и микробная обсемененность

ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае» (ФБУ «Красноярский ЦСМ») в сотрудничестве с ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» и Красноярским государственным аграрным университетом провели мониторинг качества и безопасности свежего мяса – охлажденной свинины (окорок и лопатка). Поводом стали обращения жителей города, поступившие на интернет-портал www.prodnadzor.info. Мониторинг получил поддержку Красноярского общества защиты прав потребителей.

11 апреля специалисты ЦСМ совместно с представителями ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» приобрели в магазинах Красноярска семь образцов свиных окороков и одного свиной лопатки, произведенных предприятиями Красноярского края, Новосибирской и Томской областей, а также компанией из Бразилия. Все образцы были направлены в аккредитованную испытательную лабораторию ООО «БиоХимАналит»  для исследования по микробиологическим показателям, содержанию белка, жира, массовой доле фосфора.

С более подробными результатами мониторинга можно ознакомиться на портале «Проднадзор». 

28 апреля 2017




Рекомендуем к прочтению

02 октября 2017
ГОСТ поможет выбрать самые качественные белые грибы

В разгар грибного сезона Российский научно-технический центр информации по стандартизации, метрологии и оценке соответствия (ФГУП «Стандартинформ») подготовил информацию о межгосударственном стандарте на свежие

07 июня 2017
Специалисты Красноярского ЦСМ обнаружили нарушения в подушках

ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае» провел мониторинг качества и безопасности подушек, реализуемых на городском рынке. Всего было закуплено шесть образцов мягкой

22 ноября 2017
Директору Красноярского ЦСМ вручили высшую награду Всероссийской ассоциации качества

Директору ФБУ «Красноярский ЦСМ» Василию Моргуну вручили высшую награду Всероссийской ассоциации качества (ВОК) — медаль имени И.А. Ильина.   Вручение награды состоялось 22 ноября в Томске в рамках конференции

Яндекс.Метрика