Новости

Сегодня поговорим о детском питании

Именно этой темой занялась студентка кафедры товароведения и экспертизы товаров ТЭИ СФУ Евгения Новикова, ведь детский возраст – это основа физического здоровья на протяжении всей жизни человека. От того, какое питание получает ребенок в первые годы жизни, зависит формирование иммунитета, способность переносить физические нагрузки. 

Современный рынок детского питания наполнен различными продуктами, которые, как утверждает производитель, способствуют формированию витаминного комплекса у ребенка. Однако, как показывает практика, многие из них способны вызвать аллергическую реакцию, поскольку в их состав входят пищевые добавки, красители, консерванты, ароматизаторы. 

Возникает вопрос: чем же в таком случае кормить наших детей? 

Ответ прост - нашими родными сибирскими овощами, фруктами и ягодами, которые богаты витаминами и минералами, жизненно необходимыми для нормального роста и развития организма ребенка. Причем, оказывается, их использование существенно снизит  стоимость недешевого детского питания. 

Так, Евгения Новикова разработала рецепт витаминизированного мармелада «Калинка» на основе мякоти ягод калины и мелкоплодных яблок сорта «Воспитанница». 

«Но ведь калина - кислая ягода», скажете вы. И окажетесь правы. Однако не стоит забывать, что калина содержит в себе эфирные масла, витамины группы А, E и C, дубильные вещества, пектины, необходимые для очищения кишечника от шлаков и других вредных веществ. Как видите, польза этой ягоды очевидна. А кроме того, приготовить такой мармелад можно даже в домашних условиях. Однако об этом - в следующий раз.  

09 ноября 2016




Рекомендуем к прочтению

15 декабря 2016
Разъяснения по вопросу добровольной сертификации в системе ГОСТ Р

МОСКВА, 05 декабря 2016 г. - Министерством промышленности и торговли Российской Федерации подготовлены разъяснения по вопросу проведения добровольной сертификации в Системе сертификации ГОСТ Р в связи с изданием приказа Минпромторга

11 мая 2016
Красноярский ЦСМ 13 мая подарит городу новую аллею в честь своего 90-летия

ФБУ «Красноярский ЦСМ» в рамках своего 90-летия подарит Свердловскому району города новую аллею. Сквер планируется разбить у здания Свердловской администрации в переулке Афонтовский. Здесь будет высажено свыше 70 различных

07 октября 2016
Определены победители конкурса «Лучшее изобретение года - 2016»

«Все можно усовершенствовать, каждый может творить!» — под таким девизом уже в третий раз прошел краевой конкурс «Лучшее изобретение года», учредителями которого являются ФБУ «Красноярский

Яндекс.Метрика