Новости

Красноярский ЦСМ провел мониторинг качества сметаны

Для проведения мониторинга качества молочной продукции, реализуемой в торговой сети г. Красноярска, было закуплено 10 образцов сметаны жирностью 10,0 %, 15,0 % и 20%. В оценке качества участвует сметана торговых марок , «Простоквашино», «Семенишна», «Сибиржинка», «Таежный «Исток», «АгроЯрск» «Никольское здоровье», «Веселый молочник», «Село Маслобоево». Шесть образцов продукции выработаны в Красноярском крае, два в Республике Хакасия, два в Кемерово и Новосибирске. В АИЦ ФБУ «Красноярский ЦСМ» были определены физико-химические показатели, такие, как массовая доля жира, массовая доля белка, кислотность, фосфатаза, количество молочнокислых микроорганизмов, в АИЦ КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» продукция исследована на наличие растительных жиров в жировой фазе продукта. 

Сметана, изготовленная ОАО «Молоко» (Красноярский край, г. Минусинск), ООО «Племзавод «Таежный» (Красноярский край, Сухобузимский район, с. Атаманово), ООО «АгроНик» (Красноярский край, Емельяновский район, с. Никольское), ООО «КрасМол» (Красноярский край, Березовский район, п. Березовка), ООО «Саянмолоко» ( Р. Хакасия, г. Саяногорск), АО «ДАНОН РОССИЯ» (Тюменская область, г. Ялуторовск), ОАО «ВБД» (г. Новосибирск,), ЗАО АПХ «АгроЯрск» (Красноярский край, Сухобузимский район, с. Высотино) по всем проверенным показателям соответствует требованиям нормативной документации.   

15 сентября 2016




Рекомендуем к прочтению

25 марта 2016
Молочные предприятия края объединились для борьбы с фальсификатом

В рамках специализированной выставки прошел бизнес-диалог «Доступ к каналам сбыта: как производителю и ретейлеру договориться?».  На заседании участники круглого стола - представители власти и бизнеса обсудили особенности

27 мая 2016
Дачникам советуют внимательно подойти к выбору семян

Покупка семян - дело ответственное. Именно от качества семян зависит будущий урожай и качество плодов, а для многих еще и будущий заработок. В ФБУ «Красноярский ЦСМ» советуют дачникам внимательно подойти к приобретению семян, так

22 декабря 2016
Красноярский ЦСМ предлагает обсудить новые требования к Интернет-торговле

ФБУ «Красноярский ЦСМ» приглашает принять участие в обсуждении проекта нового национального стандарта проекта нового ГОСТа, устанавливающего правила и требования к Интернет-торговле. Такой документ создан впервые, он разработан в

Яндекс.Метрика