Новости

Красноярский ЦСМ и Торговый институт СФУ впервые проведут «двойную» рейтинговую оценку сливочного масла

ФБУ «Государственный региональный Центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае» и Торгово-экономический институт Сибирского федерального университета впервые проведут совместную рейтинговую оценку образцов сливочного масла, реализуемого в торговой сети Красноярска.

11 апреля в 13-00 в Торгово-экономическом институте тестировать масло будут студенты третьего курса вуза.  Будущим специалистам предстоит применить свои знания в деле экспертизы продуктов не только по  органолептическим показателям, но и  с помощью пробирок и реактивов. В частности определить, является ли масло натуральным, то есть без примеси растительных жиров и других запрещенных государственными стандартами элементов.

12 апреля в 10-00 масло оценит экспертная комиссия в составе специалистов Красноярского ЦСМ, контрольных органов, вузов и представителей министерства сельского хозяйства края. В рамках дегустации будут обнародованы результаты студенческих тестов и исследования сливочного масла в аккредитованной лаборатории КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» . Затем специалисты составят рейтинг лучших образцов масла.

Добавим, что всего экспертизе подвергнут 12 образцов сливочного масла, произведенного предприятиями Красноярского и Алтайского краев, Новосибирской и Московской областей. Продукция закуплена в обычных супермаркетах города – там, где масло приобретает большинство потребителей. Цены – от 189 до 743 рублей за килограмм. Ранее Красноярский ЦСМ провел шесть рейтинговых оценок сливочного масла. В 2015 году из 17 образцов 15 были выпущены с нарушениями требований Технического регламента и государственных стандартов. Один снятый с оценки образец был произведен, судя по маркировке, не существующим предприятием.

Оценка масла будет проходить:

11 апреля – Торгово-экономический институт Сибирского федерального университета (ул. Лидии Прушинской, д. 2, каб. 4-14. Контактное лицо – Кротова Ирина Владимировна, д-р пед. наук, профессор, зав. кафедрой товароведения и экспертизы товаров ТЭИ СФУ, тел. раб. 206-24-83, тел. моб. (8923) 295-2000 (8923) 295-2000).  Нпачало – 13-00.

12 апреля – ФБУ «Красноярский ЦСМ» (улица Вавилова, 1 «А»). Начало – 10-00. Итоги планируется обнародовать после 12-00.

08 апреля 2016




Рекомендуем к прочтению

31 июля 2017
Более 30 товаров и услуг из Красноярского края претендуют на звание лучших в России

Свыше 30 видов товаров и услуг из Красноярского края примут участие в федеральном этапе конкурса «100 лучших товаров России». Всего в 2017 году в региональном этапе  Всероссийского конкурса «100 лучших товаров

10 февраля 2017
​Красноярский ЦСМ приступил к испытанию автомобильных домкратов, цепных блоков и лебедок.

ФБУ «Государственный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае с начала 2017 года приступил к испытанию ручных грузоподъемных механизмов – цепных блоков, лебедок и домкратов. Новый испытательный

28 ноября 2016
Красноярский ЦСМ оснащает уникальную лабораторию по энергоэффективности источников света по программе ООН

В ФБУ «Красноярский ЦСМ» завершается оснащение единственной за Уралом лаборатории по испытанию световых приборов на энергоэффективность. Новый исследовательский центр в структуре ЦСМ создается по Программе развития Организации

Яндекс.Метрика